Il y a de la matière fécale dans presque toutes les viandes hachées

115 views05 décembre 2017
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Il y a une « explication simple pour laquelle manger un hamburger peut maintenant vous rendre très malade », écrit Eric Schlosser dans Fast Food Nation: The Dark Side of the Repas All-American. « Il y a de la merde dans la viande. »

Une nouvelle enquête de Consumer Reports suggère que les choses n’ont pas beaucoup changé depuis la publication du blockbuster de Schlosser en 2001. L’équipe a testé 300 colis de boeuf haché, acheté dans plus de 100 épiceries, grandes surfaces et magasins d’aliments naturels dans 26 villes des Etats-Unis. Le résultat:

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